ラザニアのシートって、結局はパスタの一種なのに、日本だとスパゲッティー等に比べて割高ですよね？おそらく、需要が少ない等の理由があるのでしょうが。
一方、イギリスのスーパーに行くと、ラザニアのシートも、スパゲッティーもその他の形状をしたパスタも単価は同じ！一番お安いラザニアシートだと、１箱40p。今ほど円安に振れてもなお、お安いのです。
さて、先日はじめてほうれん草入りのラザニアを作ってみました〜。
材料
- ラザニアシート
- ホワイトソース
- ミートソース
- ピザ用チーズ
- ほうれん草
ほうれん草はゆがいてみじん切りにしておきます。
みじん切りにしたほうれん草の一部をさらに細かく刻んで、もうすこし炊いて息子の離乳食に。
耐熱容器に、ミートソース→チーズ→ラザニアシート→ホワイトソース→ほうれん草→ラザニアシート。の順番で重ねて、一番上は、ミートソース＋チーズにします。
２００℃に予熱したオーブンで４５分焼いて出来上がり〜。
ミートソースにいろんな野菜を入れて、さらにほうれん草も入れたら、子供もたくさん野菜が食べれて良い感じ。そして、こちらのほうれん草はクセが少ないのか、息子もパクパク食べてくれます。見た目にも、ほうれん草を入れると少しアクセントになって切り口が綺麗です。
さらに、ミートソースは多めに作って冷凍しました。また後日、スパゲッティーにでもかけて食べたいと思います。
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